脫水香菇片烘干機(jī)價(jià)格工藝流程
脫水香菇是由蘑菇等制作的食物，工藝流程是原料選擇清洗→烘干→分級包裝→成品。
脫水香菇片烘干機(jī)價(jià)格烘干時(shí)間技術(shù)參數(shù)
①干燥室溫度:60～80℃。
②干燥時(shí)間:5～10小時(shí)。
③排濕:在干燥過程中要始終進(jìn)行排濕。
④在干燥過程中,要防止溫度不穩(wěn)定忽高忽低。
【工作流程】
1.選料 用于干制的香菇應(yīng)選擇成熟適度，完整，無病、蟲、傷的原料，一般在菇傘八成熟時(shí)采收。
晾曬 采收后的香菇，菇柄朝下擺放在烘篩上，放在日光下晾曬，時(shí)間根據(jù)原料含水量而定，一般在5-8h。
2.脫水香菇在烘干前可根據(jù)客戶的需求，為你量身定制，可進(jìn)行清洗或者直接紅光那
3.烘干 烘干可在烘房內(nèi)或干制機(jī)內(nèi)進(jìn)行。烘干階段溫度控制。
分級 烘干后的香菇要及時(shí)分級，分級標(biāo)準(zhǔn)可按大小、色澤及完整度進(jìn)行，挑出未干菇重新烘干。分級后及時(shí)裝入塑料袋內(nèi)，密封，塑料袋的規(guī)格根據(jù)市場需求而定。
【介紹】
脫水菠菜是通過自然的或人工的干燥方法，將菠菜中的水分減少，提高可溶性物質(zhì)的濃度，以阻止微生物的活動(dòng)，同時(shí)還可以起到抑制菠菜本身所含酶的活性，使產(chǎn)品可以長期保存。 脫水菠菜不但保存期長，而且體積小，重量輕，便于攜帶和運(yùn)輸，食用也很方便，是、旅游方便食品中的重要蔬菜之一。對調(diào)節(jié)菠菜供應(yīng)的淡旺季也起一定的作用，還可以作為外貿(mào)出口商品。
