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免洗免切凈菜加工設備適合那些加工企業
更新時間:2018-12-15 點擊次數:2084

免洗免切凈菜加工設備適合那些人群?

凈菜加工流水線的優點就是節省消費者時間,節能環保,提高了工作效率,還能減少了生活垃圾,又滿足了消費者的需求,凈菜設備不僅適合大型商超,還適合學校食堂,飯店,餐飲,速凍食品廠,大中院校,凈菜配送,團膳配送,農產品加工,脫水蔬菜加工,蔬菜加工廠,中央廚房等等,滿足了各大企業的需求。

目前消費者以白領,雙職工家庭和高收入的家庭為主,對于顧客來說,免洗凈菜的優勢便是食用方便、節省時間。此外,經過殺菌消毒的免洗凈菜的保存期較長,儲藏在冰箱里,過個把星期沒問題。有的凈菜的保質期可達數月,家里來了客人臨時想加個菜,就不用出門買了。


目前來看,免洗免切凈菜還是有很多消費者持觀察狀態,都是走在凈菜貨柜看一眼,并未真正的購買,免洗凈菜經過精細加工,自然不能跟普通蔬菜一個價。以麥凱樂青島總店地下一層商超出售的袋裝筍片為例,250克包裝的筍片售價五六元錢,比散裝鮮筍的價格貴了約一倍。走平價路線的大潤發,出售的免洗凈菜也比普通蔬菜的價格貴不少。在大潤發歷下店,加工好的茼蒿、生菜、油菜等免洗凈菜,每千克的價格比普通茼蒿、生菜和油菜的價格高50%左右,比無公害和綠色茼蒿、生菜和油菜的價格略高或與之持平。


    相比蔬菜的價格,葷素搭配的單份套餐的標價不算高。但幾位看過后沒有購買的顧客告訴記者,配好的菜看上去分量不多,算下來未必便宜,再說已經習慣了自己動手,不太習慣為方便買單。

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